1.鲅鱼洗干净，控干水，抹盐腌一下
2.香菜，葱段，姜丝备料
3.热油锅放鲅鱼入锅煎，一面金黄翻另一面
4.两面煎黄放入姜丝煎香，给料酒，生抽，盐，一点水焖一下
5.看鱼熟汤收汁，放入葱段断生，关火出锅
6.撒上香菜，摆上几个圣女果花就可以了
焖鲅鱼的做法
1.鲅鱼洗干净，控干水，抹盐腌一下
2.香菜，葱段，姜丝备料
3.热油锅放鲅鱼入锅煎，一面金黄翻另一面
4.两面煎黄放入姜丝煎香，给料酒，生抽，盐，一点水焖一下
5.看鱼熟汤收汁，放入葱段断生，关火出锅
6.撒上香菜，摆上几个圣女果花就可以了